Pere con ricotta e cannella

Perfetta per un dessert sano e leggero, la pera con ricotta e cannella è una ricetta semplice ma raffinata, che unisce dolcezza naturale, cremosità e profumo avvolgente. Ideale per chi cerca qualcosa di nutriente ma anche appagante da mangiare ad esempio come merenda.

Questa ricetta è un piccolo capolavoro di semplicità e gusto

La dolcezza naturale della pera si sposa perfettamente con la cremosità della ricotta, mentre la cannella aggiunge un tocco caldo e avvolgente che conquista al primo assaggio. È una di quelle preparazioni che dimostrano come con pochi ingredienti si possa creare qualcosa di davvero speciale, sano e goloso allo stesso tempo!

Pere con ricotta e cannella

Ingredienti per 2 persone

• 2 pere mature ma sode

• 100 g di ricotta vaccina fresca

• 1 cucchiaino di miele (facoltativo)

• Cannella in polvere q.b.

• Noci o mandorle tritate (opzionale, per aggiungere croccantezza)

Preparazione:

1. Lava le pere, tagliale a metà e rimuovi il torsolo.

2. Se vuoi servirle calde, puoi cuocerle in padella antiaderente con un goccino d'acqua per 5-7 minuti, finché diventano morbide (oppure al forno a 180°C per 15 minuti).

3. Intanto lavora la ricotta con il miele fino a ottenere una crema liscia.

4. Farcisci ogni metà pera con un cucchiaio di ricotta.

5. Spolvera con abbondante cannella e, se vuoi, aggiungi qualche noce tritata sopra.

Consiglio: ottime sia tiepide che fredde!

Spero che questa ricetta ti abbia ispirato a portare in tavola qualcosa di sano ma pieno di gusto. A volte bastano pochi ingredienti per creare un momento speciale.

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Un abbraccio grande 💛