Ceci croccanti alla paprika

Molto semplici da preparare e molto buoni da mangiare sia come snack che come fonte di proteine in un'insalatona.

Al posto dei soliti snack confezionati, fritti e poco salutari, se ne può preparare uno in casa molto semplice, gustoso e decisamente più leggero. Con pochi ingredienti e una cottura al forno o in friggitrice ad aria, nascono questi deliziosi ceci croccanti alla paprika. Pronti in pochi minuti… e uno tira l’altro!

Elenco degli ingredienti

• Ceci

• Paprika

• Olio evo qb

• Sale qb

1: Scola per bene i ceci

Non devono avere tracce di acqua, eventualmente lasciali per qualche minuto in un colino così tutto il liquido scenderà per bene (altrimenti i ceci dopo la cottura in forno non saranno croccanti).

2: Condisci i ceci

Riponi i tuoi ceci già cotti e scolati in una ciotola, aggiungi un filo di olio d’oliva, la paprika e il sale.

3: Cuoci i ceci

Fodera con carta forno una leccarda o stampo da forno e mettici i ceci dentro. Inforna a 200° per circa 25-30 minuti. Ricordati ogni 8-10 minuti di mescolarli. Ti accorgerai comunque quando sono pronti perchè avranno cambiato colore diventando leggermente più scuri. Puoi cuocerli anche in friggitrice ad aria a 200°C per 15-20 min.

4: Mangia

Servi i ceci a temperatura ambiente aggiungendo un pizzico di sale.

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Ecco fatto, il tuo snack è pronto. Buon Appetito!!

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